在炎热的天气里，没有什么比冰镇水果冰棒更美味的了，而且这道鲜美的食谱非常美味。这些冰棒由去皮的生芒果混合凉爽的薄荷、辣姜和甜酸橙制成——再加上一小撮孜然籽，带来意想不到的收尾——这些冰棒健康清爽，非常适合三伏天。在一个凉爽的夜晚冷冻一批，以防在游泳池旁度过一个闷热的下午，每个手里拿着棍子的人都会感谢你的敏捷思维。一定要为自己买一个！
你需要的东西
1 3/4 磅生芒果（约 7 个中型芒果）
(资料图片)
1/2 杯薄荷叶
1 1/2 茶匙孜然种子
1 茶匙喜马拉雅粉红盐
1/3 杯糖
1/2 英寸生姜，切碎
1 个酸橙，去皮
2杯水
第 1 步：准备和烹饪芒果
先把芒果洗干净。接下来，用蔬菜削皮器削皮，然后在凹坑周围切碎。将果肉和核放入一个中等大小的锅中，加入约 2 杯水以覆盖水果。用“高”火煮，直到混合物沸腾。最后，把火调到“中低”，盖上锅盖。等到水果煮熟，或大约 15 分钟。
第 2 步：将其他成分混合在一起
与此同时，将大约一半的孜然种子放在平底锅中干烤，直到它们散发出香味。继续移动种子以防止燃烧。让混合物完全冷却，然后从种子中取出果肉。丢弃种子。将混合物与剩余成分一起倒入搅拌机中，然后将所有成分混合成光滑的糊状物。
第 3 步：将混合物倒入模具中并冷冻
将混合物倒入冰棒模具中并冷冻至少 5 小时，或过夜。当它们被冷冻时，冰棒就可以吃了！
